| Меню сайта |
|
 |
| Категории раздела |
|
|
| Наш опрос |
|
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
| Форма входа |
|
|
|
Абрикос звичайний
АБРИКОС ЗВИЧАЙНИЙ
Armeniaca vulgaris Lam.
Сімейство розові - Rosaceae.
Підродина мигдальні, або сливові - Prunoideae.
Опис.
Невелике дерево із сірувато-бурою корою, що розтріскується, і яйцеподібними сильно загостреними дрібними листами. Квітки білі або рожеві, з багатьма тичинками і однією маточкою. Плоди - жовтогарячі, з рум'янцем, ароматичні соковиті кістянки з овально-ланцетною кісточкою, що відділяється від м'якоті. Насіння плоске, ясно-коричневе, солодке або гірке. Висота 3-8 м.
Час цвітіння.
Цвіте у квітні (до розпускання листків). Плодоносить у липні-серпні.
Поширення.
У дикому виді зустрічається в Середній Азії (у горах Тянь-Шаню). Культивується в Середній Азії, на Кавказі, на півдні європейської частини країни. Батьківщина абрикоса - Китай, де його культура була відома за 2-3 тисячі років до нашої ери.
Місце перебування.
Розводиться в садах.
Спосіб використання.
Плоди й насіння.
Час збору.
Липень - серпень.
Хімічний склад
. Плоди містять цукри (4,7-27 %), інулін, крохмаль, яблучну і лимонну кислоти, сліди саліцилової і винної кислот, мінеральні солі, порівняно багато заліза і срібла, пігмент жовтогарячого кольору каротин (провітамін А) і вітамін С.
Насіння мають до 50 % жирного масла, що не висихає, і багатого вітаміном B15. Насіння абрикоса досить отрутне. Воно містять близько 8,43 % глюкозиду амігдалина і до 0,011 % синильної кислоти. Амігдалин у травному тракті розкладається і дає синильну кислоту, що є найсильнішою отрутою.
Застосування.
Плоди вживають при нестачі в організмі вітамінів A, C, B15.
Абрикосове масло використовують як розчинник деяких ліків, що вводяться під шкіру або внутрім’язово , і для готування різних мазей.
Пакистанські вчені вважають, що довголіттю представників одного із племен у Пакистані сприяє традиційне щедре харчування плодами абрикоса. Установлено, що 100 г абрикосів надають на процес кровотворення такий же вплив, як 40 мг заліза або 250 г свіжої печінки.
Внутрішнє застосування насіння абрикоса, через їхню отруйність, вимагає великої обережності. Відомі випадки отруєння при вживанні в їжу в великих кількостях насіння абрикоса.
Спосіб застосування.
Стовкти насіння абрикоса, приготувати з них емульсію. Разова доза насіння 20 гр.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: alan (05.07.2013)
|
| Просмотров: 528
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
| РЕклама |
|
|
|
